しげちゃんのお料理日記

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New　しげちゃんのお料理日記
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 今年のⅩ’ｍａｓは、ちょっと寂しいけど、「お互いプレゼントは無しね」と決めて、
２３日のイブイブの日に、二人でスーパーに買出しに行って、ちょっと豪華にⅩ’ｍａｓ
ディナーを二人で手作りしました！
どれもとっても美味しくて、デザートのケーキも作ったけど、お腹いっぱいでその日に食べることが
出来なくて、写真は無いけど、フルコース堪能しました！！！

☆モッツァレラチーズとバジルソースのサラダ　　X’ｍａｓだしいつもは買わないような食材を買ってみました。バジルソースも手作りしてみました！

☆ピザ　　パン教室でピザ生地を作ったので、それを今日まで冷凍しといて、色々トッピングして頂きました。

☆チーズフォンデｭ　　特別な日には何故か我が家ではチーズフォンデュの登場が多いかも。。。

☆ローストビーフ　　これもパン教室で作り方を教えてもらって、今回作ってみたら大成功！赤ワインとニンニクのソースで頂きました！

２００９年１２月１９日でめでたく結婚一周年を迎えました！
交際期間を含めると、９年！！！
高校、大学、成人して社会人になり、色んなことを旦那さんと過ごしてきて
結婚が決まり、二人の生活が始まりました。
旦那さんのおかげで本当に毎日楽しいを日々を送ることが出来て、感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとね！
そして私達二人の中で、どちらが言い出したわけでもなく、いつの間にか毎月１９日は区切りとして、
「これからもよろしくね」と言いあっているけど、ず～っと続けていきたいね。
これからもよろしく！！

☆記念日ということでホテルでディナーしてきました！！と言っても旦那さんが買い物はカード主義なので貯まったポイントで食べてきたので、タダ飯で～す！！！

今回のお誕生日会は、たまにはお店で飲もうということになり、Ｊｶﾌｪというところに行ってきました。
この一年居酒屋で飲むことはあっても、こんな雰囲気のあるお店に行ったのことが無くて、
少しテンションが上がりつつ、自分浮いてないかな～と心配にもなりました。。。
でもお酒も入り、ご飯も美味しくってすごくいい気分になった頃に、お店にお願いしてあった
お誕生日ケーキの登場！！！
友達もとっても喜んでくれて、楽しい時間が過ごせたので本当に良かったです！

☆久しぶりの肉巻き

☆焼きうどん　白菜を鍋以外にどう使ったらいいか頭を悩ませた結果、焼きうどんにぶち込んでみました！

☆白菜シチュー　職場の子に聞いて今度はシチューに白菜を投入！

☆青梗菜とﾍﾞｰｺﾝのあんかけ　ひさしぶりに青梗菜を頂いたので

この前、結婚式の二次会に行ってきました。
今年は結婚式や二次会に呼ばれるのは、これが最後かな！
本当に今年は自分も含め結婚するこが多い年でした。
みんな幸せいっぱいの笑顔で、素敵なパートナーと一緒になれてよかったな～
。。。と思えるのは、やっぱり自分が旦那さんといっしょになって、仕事もパートとして働いているから
責任もなく、ストレスフリーな生活をおくっているからかな。。。(笑)

☆ぶり大根２回目　

☆とんかつ＆揚げベール　ＣＭに影響され揚げベールを作ってみました。

☆デミグラスハンバーグ　　雑誌を見て作ってみましたが、お肉が硬くて想像を大きくかけ離れたものになりました。。。

☆すき焼き　　旦那さんの実家で飛騨牛をおすそ分けしてもらいました、超旨い！！！

職場の子にx’masツリーを作るイベントに誘われたので、行ってきました。
インテリア家具のお店の一角に作成スペースが設けられていて、教えてくれる先生と
職場の子は知り合いみたいで、楽しく作ることが出来ました。
でもなかなか苦戦もしました。。。オアシスにブリザードフラワーや松ぼっくりをロウで
くっつけるんですが、色のバランスや、円錐になるように飾りのボリュームが偏らないように
しないといけなくて、ほとんど先生に聞きながらって感じでした。
そこはｶﾌｪもあって、終わってからケーキを頂き、オシャレな家具を見ながら、
「こんなソファー欲しい」なんていいながら、オシャレな家具や今回のツリーみたいに

手作りのインテリアに囲まれた生活が出来たら
素敵だな～と夢を膨らませました。

☆はまちの照り焼き＆白菜の中華あんかけ丼　　旦那さんの実家ではまちを頂いたので照り焼きにしてみました。

☆野菜炒め＆手羽先　　手羽先はとりあえず照り焼きにしてみました。

☆鮭のひと口ステーキレモンバター焼き＆マカロニサラダ　唐揚げみたいで美味しかったです。

しげちゃんが、キウイをリンゴを一緒にしとくと
やわらかくなるって言ってたから気になって調べてみた！

結果をしげちゃんのブログにお邪魔して書くことにしよう！

調べてみると、リンゴはエチレンというガスを出すらしく
それが、キウイの「やわらかく」「甘く」する助けを
するみたいだよ！

あと、みかんでもリンゴと同じ効果があるみたい！

理由が分かってスッキリした（＾０＾）ｖ

by T君

三木浦沈船ダイビング行って来ました～！！
30メートルも深いところに潜るのは初めてですごくドキドキしました。。。
インストラクターの指示に従いゆっくりゆっくり潜っていきました。
沈船にはたくさん魚が隠れていました。
15分という短い時間でしたが、とても楽しかったです！！
昼食をとって、違うポイントに潜りました。そこはいつも潜っているなれたところなのですが、
気が抜けたのか、急浮上しそうになり、じたばたしてしまい自力でそこにととまっていることが不可能になり
インストラクターに助けを求め必死になっていたら、なんと、なんと。。。
そこにいた私を含めた女子4人とも一人のインストラクターに助けを求める状態で。。。
さすがに一度に4人を助けるのは無理なことで、ボートにあがってみんなで大笑い！！
インストラクターも「人生で初めての経験だ～両手に花は！」

で肝心の100本のサプライズはとっても喜んでもらえて大成功でした！

☆ビーフシチュー

☆ゴマ味噌ちげ鍋　ゴマ風味でちょっと辛味みもあって美味しかったです。

☆カレー＆サラダスパ

職場の子が10月に誕生日を迎えるので、ささやかな誕生日パーティーをしました。
自分の時はメンバーの中でも最初にお祝いしてもらってすごい嬉しかったので、
今回もビックリしてもらえるように、ケーキの出すタイミングを主役の子が家に着いたら、
真っ暗の部屋にローソクをともして、ｈａｐｐｙ　ｂｉｒｔｈｄａｙを歌うことになりました。
主役の子をまっている間は、ドキドキしましたが、大成功に終わりよかったです！！
もう一人の子は12月なので、Ｘ‘ｍａｓもあるし、お店でも予約してお祝いしようかなーなんて
今から楽しみです！

☆南瓜とﾍﾞｰｺﾝのｵｲﾏﾖ炒め＆アジのヒラキ　　南瓜はいまいち。。。アジはグリルがなく味付けも見よう見まねでやった割には、

美味しくできました。

ただ二人とも魚があまり得意ではないから小骨が気になって上手に食べれませんでした。。。

☆南瓜カレー　

☆茄子のミートソースパスタ　　旨い旨すぎる！！ミートソースはトマトケチャップとトマトそのままぐつぐつ煮込んでみました。

☆おでん　サトイモをもらったので季節的に早いですが、早々おでん登場！大根がジューシー！練り物こんなに旨かったけっと感動！

☆ゴーヤちゃんプル　季節はずれのゴーヤを頂いたので。。。

秋服買っちゃいました。しかもアウターからインナー、ブーツまで。。。
買い出したら止まらなくて。。。
森ガールなコーディネートになりました。
実は森ガールという言葉最近知ったのですが、こういうファッションずっと憧れがあって
こういう格好をして小さい子供をつれているお母さんとか、本当に理想だったんですよね！
だから大満足！
早くおでかけしたいなぁ～

☆茶碗蒸し＆唐揚げ　しいたけのだしをしっかりとったので、いつもより美味しくできました。

☆栗ご飯＆白菜とシーチキン煮　栗ご飯が最初に作ったほうが、栗の甘味がでて美味しかったような。。。

☆天ぷら　やっぱりキッチンが大惨事でした。苦手意識があるのでなかなかスマートには行きません。。。

☆大根と肉団子　大根がとろっとろで美味しかったです

☆ピーマンの肉詰め　久しぶりの登場ですが、旨いです！

☆ほうれん草のあんかけチャーハン＆ミネストローネ　美味しすぎる組み合わせに大満足でした！